Inês Tavares
Legumes salteados em vinagre balsâmico com cuscuz e peito de frango
Por estes dias damos as boas-vindas ao Outono que pede pratos quentes, cheios de sabor e conforto! Pouco sofisticado mas muito saboroso,...
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Inês Tavares
- 18 de set. de 2019
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Sugestão de lanche escolar II
Dependendo da criança, a variedade pode ser importante. A fórmula clássica de pão + leite/iogurte + fruta é prática mas pode saturar. É...
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Inês Tavares
- 13 de set. de 2019
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Sugestão de Lanche Escolar
Começa hoje o ano lectivo para tantas crianças. Nada melhor que optar por um lanche equilibrado e nutritivo, excluindo alimentos...
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Inês Tavares
- 9 de set. de 2019
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Bifinhos em molho de leite e vinho do Porto, quinoa de cogumelos e salada verde
Não, não são natas ou bechamel. É um simples molho de leite espessado que confere palatabilidade aos bifinhos de lombo de porco, uma...
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Inês Tavares
- 4 de set. de 2019
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Salada grega de queijo feta e grão-de-bico
Nesta rentrée pós-férias, graças aos pequenos pecados cometidos e à vaga de calor desta primeira semana de Setembro, as saladas estão na...
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Inês Tavares
- 1 de set. de 2019
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Sugestão de Pequeno-Almoço/Lanche - Skyr com granola de frutos e maçã verde
Sugestão hiperproteica (e consideravelmente energética)! O skyr é uma opção interessante quando queremos proteína. É consideravelmente...
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Inês Tavares
- 19 de ago. de 2019
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Camarões ao alho (...no forno!) com espargos verdes grelhados
O Verão sabe melhor quando o partilhamos com família e amigos! Como petisquinho num fim de tarde ou como entrada num jantar, esta receita...
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Inês Tavares
- 16 de ago. de 2019
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Sugestão de Pequeno-Almoço/Lanche - Sumo de ameixa com tostas, requeijão e mel
Recebo algumas mensagens de pessoas que querem aumentar de peso. (Sim, é mesmo isso!) Alimentação e exercício físico são essenciais no...
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Inês Tavares
- 12 de ago. de 2019
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Espetadas de salmão e lulas com arroz de amêndoas e tomate-cereja
Sou assumidamente comodista! Compro já preparado tudo o que considere adequado. Como praticamente todas as outras pessoas, não disponho...
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Inês Tavares
- 9 de ago. de 2019
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Smoothie bowl de manga com granola e nozes
Estão por toda a parte e fazem a delícia dos food lover's, mas são hiperenergéticas e há versões muito desequilibradas. Podem ser boas...
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Inês Tavares
- 5 de ago. de 2019
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Gaspacho alentejano
Os amantes da cozinha tradicional têm no gaspacho um prato nutritivo e saboroso. Ideal para dia quentes, além de o saciar, vai também...
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Inês Tavares
- 4 de ago. de 2019
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Sugestão de Pequeno-Almoço/Lanche - Broa de milho com queijo, infusão gelada de cidreira e uvas
Mais uma sugestão de Pequeno-Almoço ou Lanche cheia de sabor e de nutrientes! A destacar que o consumo de alimentos lácteos não se faz só...
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Inês Tavares
- 30 de jul. de 2019
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Sugestão de Pequeno-Almoço/Lanche - Grego com aveia tufada e amoras
Quantas pessoas desse lado comem todos os dias a mesma coisa ao pequeno-almoço e ao lanche?! A variedade é tão importante como o...
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Inês Tavares
- 29 de jul. de 2019
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Massa quente de tomate seco e mozzarella
Sábado passado choveu e acordei a precisar de conforto. (O meu "alimento conforto" é massa! ) Achei que uma pasta quente ia bem com um...
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Inês Tavares
- 27 de jul. de 2019
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Smoothie de frutos vermelhos com aveia
Na consulta tenho ouvido por parte dos meus pacientes repetidamente a mesma frase: Quando está muito calor não me apetece comer nada ao...
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Inês Tavares
- 25 de jul. de 2019
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Águas aromatizadas - 7 Sugestões para quem bebe pouca água
Com a chegada do Verão, nem sempre é fácil ingerir água suficiente que compense as perdas aumentadas. A recomendação clássica de ingestão...
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Inês Tavares
- 24 de jul. de 2019
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Mousse de papaia, requeijão e noz
Se desejar sobremesa, a melhor escolha é sempre fruta fresca! Ainda assim é bom saber preparar uma opção com poucos açúcares para os dias...
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Inês Tavares
- 23 de jul. de 2019
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Dourada assada com alecrim e sumo de limão
Insisto na ideia de refeições simples e familiares que facilitem a confecção e sejam adequadas a toda a família. Esta receita é muito...
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Inês Tavares
- 21 de jul. de 2019
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Pequeno-almoço tardio... Sumo de melancia e ovos mexidos com cebolinho
Pequenos-almoços às 11h30 de um Domingo...Quem nunca?! Quase um brunch, é perfeito para degustar a dois! Muitas pessoas perguntam-me...
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Inês Tavares
- 17 de jul. de 2019
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Salada tropical de espinafre, manga grelhada e frango
Chegou finamente o verão! Nada melhor que comer uma salada fresca com fruta. Pode optar por grelhar ou não a manga ou por substitui-la...
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