Artigos

A nutrição no desporto é uma área essencial para quem pratica exercício físico com regularidade, seja em contexto recreativo, amador ou profissional. Uma alimentação adequada à prática desportiva pode melhorar o desempenho, acelerar a recuperação, prevenir lesões e contribuir de forma determinante na saúde.

O vínculo começa ainda antes do nascimento: uma boa nutrição apoia a saúde da mãe e o desenvolvimento do bebé. A nutrição adequada é um...

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Apresento-vos a minha sobremesa de Sábado: Mousse de chocolate com cookie salgado. De "saudável" não tem nada mas também não é "veneno" e...

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Um artigo muito informativo e crítico sobre a avalanche do conceito "detox" no pós-Natal. Todo o artigo no jornal Observador.

" Tenho repetido consecutivamente a seguinte frase: O Natal celebra-se nos dias 24 e 25 de dezembro. Não é Natal em outubro, nem em...

" Momentos esporádicos de diversão com família e amigos são desejáveis e dificilmente constituirão um problema em indivíduos ativos e...

A verdade pode ser desanimadora, a taxa de sucesso a longo prazo é muito baixa. A maioria das pessoas recupera a totalidade ou parte o...

Adorada por muitos, diabolizada por outros tantos, a massa é um alimento nutritivo, de fácil confecção e de baixo custo. Segundo a roda...

Neste regresso às aulas, preste particular atenção ao lanche do seu filho. Podemos ter tendência a pensar que são refeições menores, mas...

O interesse nutricional das algas marinhas está longe de ser menosprezável. Leia todo o artigo aqui.

Resultam em fotografias lindas no Instagram, têm um aspecto delicioso e estão por toda a parte. Só que nem tudo o que se torna uma...

O meu novo artigo na ACTIVA! O que acontece quando ficamos desidratados e como ingerir mais líquidos com muitas sugestões. Leia o artigo...

Bem sei que a clássica imagem de umas maravilhosas panquecas a escorrer mel delicia-nos os olhos antes mesmo de as provarmos de facto. É...

Desta vez abordo as melhores estratégias a ter em férias. Leia o meu novo artigo no site da revista ACTIVA! Clique aqui.

Sabe escolher cereais?! Pode não ser tão simples assim... Leia tudo neste guia de compra de cereais, o meu mais recente artigo no site da...

Leia tudo o que tenho a dizer sobre o peixe gordo, abordando ainda o perigo do mercúrio no site da revista ACTIVA. (Clique aqui!)

Ninguém consegue comer apenas alface e tomate! Aumentar ou variar o consumo de hortícolas é essencial a qualquer pessoa, principalmente...

O meu segundo artigo no site da ACTIVA para ler do princípio ao fim! (Clique aqui.)

O meu primeiro artigo para o site da revista ACTIVA: o Pequeno-Almoço ideal! (Leia tudo aqui.)

Em prática clínica estimulo veemente o consumo de sopa. Não sendo a única forma de ingerir legumes, é sem dúvida uma das melhores! Duas...

Depende! A temperatura de fritura ronda os 180º, todos os óleos que se degradem a temperaturas inferiores são desaconselhados pois formam...